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秋季养生的它就是一道必吃的菜

2018-06-13 12:49:14 1190 1195

  “小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头,相信大家对这首诗一定不陌生。这首诗的意境自然是美不胜收,那你是否还记得这首诗的主角是什么呢?没错,就是莲藕!谈起莲藕,很多人都见过它的“真身,你是否知道,小小的莲藕,它的价值可不止那么一点点。这到底有何玄机?

  民间有云,“荷莲一身宝,秋藕最补人。刚刚过了立秋,不管从生活还是饮食,都需要经历一个很大的变化才能适应气候,唯一不变的就是要对身体有好处。而秋天,鲜藕可以说是餐桌上的必备食材。

  大众“首选

  藕,微甜而脆,可生食也可煮食。人们喜食它的原因不仅如此,藕作为块茎植物,药用价值也是非常的高,全身都是宝对于它来说一点不假,包括它的根叶、花须还有果实,都可滋补入药。

  用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病的人的首选,也是一道滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

  肠胃的“好帮手

  中医认为,莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

  在通便止泻、健脾开胃也有独特效果。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

  “补血必备

  莲藕还能益血生肌。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力。

  止血散瘀也是一大奇效。藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

  茄子,是我们很熟悉的一种蔬菜,茄子味道鲜美,口感独特,营养丰富,是物美价廉的养生食品。茄子营养丰富,含有维生素,氨基酸,膳食纤维,以及多种矿物质等营养。不仅如此,茄子还具有很好每日祛斑的功效,下面就由小编为大家带来一些用茄子祛斑的方法吧。

  每个人都是美的,但是市面上那些护肤品一个比一个贵,不是平常老百姓可以用得起的。别急,下面小编就教大家用茄子来美容的方法。

  第一种方法

  茄子面膜

  材料

  新鲜茄子1个。

  步骤

  先把茄子洗净,并切成小片,尽量切薄一点,就像黄瓜面膜那样。

  使用方法

  用茄子肉轻轻轻擦抹有斑的部位,茄肉干后再换一块,直擦至患处发红发热。按摩可以促进局部血液循环,加速黑色素的吸收,长期坚持每日1次定会见效。

  第二种方法

  茄子爽肤水

  材料

  茄子1根、纯净水30ml。

  工具

  玻璃器皿、搅拌棒、榨汁机、煮水锅。

  步骤

  美容养颜

  中医方面认为,莲藕性寒,具有很好的清热去烦的作用,特别适合那些由于血热而导致长痘痘上火的女性服用。煮熟之后的莲藕又变成了性温,具有很好的滋养胃部以及保健脾胃、养血益气的作用,是一种很好的滋补食物。

  特别是一些由于气血不足还有脾胃虚弱所导致的肌肤干燥。脸色不好的人群可以多吃一些。莲藕之中的藕节是一种很好的重要,服用之后能够起到很好的健脾、养血止血的作用,除此之外还能够有效的改善气色,让我们的身体更加的健康。

  吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘,滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽,有益血生肌的功效。

  身体的“保护神

  1、“双降益肠道

  藕富含膳食纤维,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。

  2、癌症“杀手

  藕的含糖量不算很高,但含有较高的维生素C,对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质,可以提高免疫力,缓解衰老进程,预防癌症。

  3、保护心脏

  藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁,缓解头痛和减轻压力,进而改善心情,降低心脏病危险;藕中钠钾比为1∶5,钠少钾多有益调节血压和心率,有益心脏及全身健康。

  4、帮助消化

  鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生,保持肌肉和神经正常工作。另外,这些营养素还有助分泌消化酶,改善消化。

  结语:现在你终于明白,秋天必须做的一件事是吃莲藕。莲藕作为老少皆宜的食材,不仅仅对身体有着一定的保健作用,强身固体,益气养血,甚至对疾病的预防都有裨益。生活中还有美容养颜的好处,更是食用的绝佳理由。看到这里,你还在犹豫吗?